Δευτέρα 25 Φεβρουαρίου 2013

ΕΡΩΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ!!!!!

ΝΟΜΙΖΩ ΠΩΣ ΕΝΑ ΕΡΩΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ  ΜΕ ΜΕΘΥΣΤΙΚΟ ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΠΛΟΥΣΙΑ ΓΕΥΣΗ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΦΤΙΑΞΕΙ......ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ!!!!!!!!!!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ: 1κιλό κουμ κουατ
               700γρ. - 1000γρ. ζάχαρη (αναλόγως πόσο γλυκό το επιθυμείτε)
                2 ποτήρια νερό 
               1 μπουκάλι κονιάκ (750ml)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Διαλέγουμε τα κουμ κουατ που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι σφικτά και με έντονο χρώμα. Κατόπιν τα πλένουμε καλά και τα χαράζουμε 2 ή 3 φορές. Παίρνουμε μια γυάλα και τα τοποθετούμε μαζί με το κονιάκ.Κλείνουμε ελαφρά και όχι αεροστεγώς και τοποθετούμε σε σκιερό μέρος για 3 εβδομάδες. Όταν είναι έτοιμο βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για πέντε λεπτά προκειμένου να φτιάξουμε το σιρόπι. Μόλις κρυώσει τοποθετούμε μέσα στη γυάλα και το σιρόπι και αφήνουμε για 1 εβδομάδα ακόμη σε σκιερό μέρος. Μετά το πέρασμα και της τελευταίας εβδομάδας το σουρώνουμε και το βάζουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια. Το λικέρ μας είναι έτοιμο!!!!!!

ΤΙP: Εάν επιθυμείτε  να κάνετε  μια μικρή τροποποίηση η οποία είναι πραγματικά πολύ γευστική.....μπορείται να αντικαταστήσετε το κονιάκ με ρακί ή τσίπουρο.

ΚΑΛΗ   ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 σχόλιο:

  1. Καλημέρα από Κεφαλονιά θα ήθελα να ρωτήσω πως περνει το κοκκινο χρώμα το λικέρ κουμκουατ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή