ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΣΠΕΣΙΑΛ!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ : 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
                4 αυγά
                2 βανίλιες
                λίγο κονιάκ
                1 βιτάμ
                1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
                1 μπέικιν
                1 φλιτζάνι ζάχαρη για τα μήλα
                κανέλα όση θέλουμε
               5-6 μήλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε τρία κομμάτια (σε χοντρές ροδέλες) . Τα βάζουμε στο ταψί και φροντίζουμε να καλύψουμε όλο το πάτο του ταψιού. Από πάνω βάζουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη, κανέλα και το 1/4 από το βιτάμ. Τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Παράλληλα
χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κατόπιν προσθέτουμε τα αυγά, τις βανίλιες, το κονιάκ,την κανέλα και τα ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Βάζουμε το μείγμα επάνω από τα ψημένα μήλα και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 40-45 λεπτά περίπου.Μόλις ψηθεί την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.
Η γεύση του ψημένου μήλου μαζί με το αφράτο κέικ θα σας ξετρελάνει.
               

                                                  ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!